George Kennedy es australiano. Tiene una moto bien equipada, y una barba rojiza tupida. Se contactó con la Fundación Ceferino Namuncurá, a través de las redes sociales y una mañana apareció preguntando por «Nacho» y la cocina. Se entiende así su permanente mención a las comidas: a la «barbacoa» argentina y a las especialidades que existen en su Australia, en donde nació hace veinticinco años. Aunque parezca mucho más grande. «Me dan treinta o treinta y cinco años. Debe ser por la barba», dice nuestro entrevistado en una mezcla de castellano, «chapoteado» y el inglés que traducen, simultáneamente, Cecilia y Brandon, docente y estudiante de comunicación en la Fundación Ceferino Namuncurá, que es donde se hizo la entrevista en el espacio que cada lunes y cada miércoles unen radio, gráfica y video, durante dos horas cada vez.
Soy australiano, de Melbourne, una ciudad tranquila en donde vive muchas personas grandes y en donde hay diferentes tipos de comidas, muy ricas y variadas: vietnamita, tailandesa, china, japonesa; también sudamericana pero ni argentina ni chilena, que es donde vive mi novia.
Rutas. George recorrió cincuenta países. Su bitácora de viaje puede encontrarse en la página project eudaimonia.org.
Llegué a la Argentina en marzo, lo hice en mi moto: el primer lugar que pisé fue Ushuaia. Me gusta mucho El Calafate y El Chaltén; el Fitz Roy, es una belleza. También estuve dos semanas en la Antártida que es…¡guau! y luego vine, aquí, a Puerto Madryn. Desde aquí viajo hasta Buenos Aires.
-¿Cómo conociste a la Fundación Ceferino Namuncurá?
– Por la página en internet.
-¿Cuántos años tienes?(Bruno)
– Repetime por favor…(dice George que se ríe, como se ríe todo el tiempo)
– Ahhh, ok. 25 años, aunque la barba hace parecer que tuviese más de treinta, ¿no? Y se ríe, nuevamente.
– ¿ Te gusta la Argentina, sus paisajes? ¿ Y la Fundación?(Gastón)
– Me gusta mucho la Argentina y también lo que he conocido de la Fundación. la comida de este país es muy rica, especialmente, la «barbacoa»-la carne-. Me gustó también la ruta 40 y la ruta 3 me pareció muy aburrida, sentía que me dormía.
-¿ A cuántos países has viajado en tu vida?
– Soy muy «lucky», ¿cómo se dice lucky en la Argentina?¿Afortunado? Soy muy afortunado y he conocido 50 países de los seis continentes. Me gustaron mucho en Africa, Mozambique y Etiopía en donde hay muchos animales; en Europa viví siendo un niño: a los 8 años estuve en Escocia. Con la moto anduve por Asia, en Mongolia y en China, en la India y en Nepal, y Oceanía, por supuesto en donde recorrí todo Australia con mi padre. De Sudamérica lo primero que he conocido ha sido Argentina y Chile. Me gusta mucho la Patagonia.
-¿Qué comidas comen allá? (Cristian)
– En Australia no hay comida típica pero es muy rico el pescado y los mariscos: las ostras y los cangrejos.
– ¿Cual es tu animal favorito en la Argentina? (Bruno)
-¡Guanaca! (Y los pibes estallan) Muy peligroso es, porque se me acercan los guanacos, en la ruta, a la moto.
– ¿Es un sueño cumplido, el viajar por el mundo?(Facundo)
-Sí, es un sueño muy hermoso que empecé a percibir de más grande.
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