La huerta es una de las áreas que conforma la currícula de la escuela 1737 de la fundación Ceferino Namuncurá. Entre enero y febrero de este año se cosecharon 170 kilogramos de zuchinis y 150 de zapallitos. También se alcanzaron 500 cabezas de ajo.
El sector productivo de la fundación Ceferino Namuncurá se basa en un recurso indispensable para su funcionamiento: el agua de reuso. Pese a la irregularidad del servicio en las últimas dos semanas (a la falta de suministro se le agregó la carencia de presión), gracias a la capacidad y tenacidad de las compañeras Renata, Yanina, Yamilé, Nicolás y Omar se pudo sostener el trabajo de riego para sostener la producción.
Entre enero y la primera semana de febrero se cosecharon 170 kilogramos de zuchini, 150 de zapallitos y 500 cabezas de ajo. La producción fue distribuida entre las familias de estudiantes de la escuela de la fundación, organizaciones que trabajan con comedores de la ciudad y la venta interna.
Vale destacar que la producción del sector de huerta consta -anualmente- de tomates, berenjenas, ajíes, morrones, zapallos, papas, habas, miel, zucchinis, zapallitos, ajos, cebolla, cebolla de verdeo, rúcula, lechuga, albahaca, puerros, perejil, entre otras especies. A ésto debe sumarse la actividad en el sector de granja con la producción de carnes y de huevos.
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